◆◇◆Pairing「Champagne×Food」 各種

プレミアムラム酒”ロンサカパ”で作った自家製レーズンバター 600円

希少！ シチリア産オリーブ 800円

とろけるような生ハム完熟フルーツ　バルサミコソース 1,300円

とりあえず前菜４種盛り 1,500円

大人たちのフルーツ盛り合わせ 1,500円

三ツ星 　生ハム盛り合わせ 1,600円

ブッラックアンガスの焼きトリュフタルタル 1,800円

箱で出すウニスケッタとウニホイップ 1,900円

◆◇◆Tapas 各種

焼きたてフォカッチャ 300円

さくさく、ほくほく、フォアグラコロッケ 900円

とろとろ、ふわふわ、コク旨トリュフオムレツ 1,100円

ウニマヨネーズで食べる三浦からの採れたて野菜スティック 1,100円

本日鮮魚のカルパッチョ　柑橘ジュレ 1,300円

とろ～っとクリームが溢れだす幻のチーズで作ったカプレーゼ 1,600円

チーズ盛り合わせ　ドルチェ　エポワス　ブリドモー 1,700円

◆◇◆Salad 各種

コンポートしたイチジクとフォアグラを合わせたケールサラダ 1,300円

黒トリュフとゴルゴンゾーラのシンプルクレソンサラダ 1,400円

バターと醤油の香るたっぷり魚介の贅沢サラダ　カラスミがけ 1,400円

ワイルドすぎる厚切りNYカットローストビーフのサラダ仕立て 1,500円

炙り鮮魚とグリル野菜　風味豊かなレフォールソース 1,700円

◆◇◆Pasta 各種

厚くスライスしたからすみとハマグリのペペロンチーノ 1,300円

焼き野菜をのせた焦がしトマトソースのアマトリチャーナ 1,400円

牛すじのホワイトラグースパゲティ　根菜フリット添え 1,500円

クアトロフロマッジュのトリュフクリームパスタ 1,500円

トリュフコーンポタージュとイベリコ生ハムのペンネ 1,700円

箱ウニを添えたトマトクリームリングイネ 1,800円

◆◇◆Local Speciality 下記参照

名物!!濃厚オマールビスクらーめん 2,400円

◆◇◆Rice 各種

にんにくの香りがそそる鉄板焼き屋の和牛ガーリックライス 1,500円

チーズフォンデュみたいなとろ～りチーズとオマールのトマトクリームド… 2,300円

<King of カフェ飯>　黒胡椒を効かせたトリュフフォアグラご… 2,600円

◆◇◆Main 各種

生わさびでいただく赤く輝く激レア牛カツレツ 1,900円

食べられる国宝 “マンガリッツァ豚”のグリル　白トリュフソルト 2,200円

焼き肉屋さんでしかおめにかかれなさそうな厚切りトロタンステーキ 2,500円

お店任せのお肉３種盛り合わせ [牛フィレ/サーロイン/マンガリッツ… 2,800円

仙台牛A5サーロインのサイコロステーキ 3,200円

牛フィレ、フォアグラ、トリュフのロッシーニ風 3,600円

◆◇◆ “〆” Shime <Small Portion> 各種

“TTKG”　有機卵のトリュフ卵かけごはん 800円

フレンチキャビアをのせたビシソワーズカッペリーニ　つけ麺スタイル 900円

とろっとフルーツトマトクリームのカッペリーニ 1,100円

魅惑の断面ピンク　レア牛カツサンド 1,400円

◆◇◆Dessert 各種

名物！ 生キャラメルシフォンケーキ 700円

カベルネソーヴィニヨン作ったジャムとNYチーズケーキ 900円

大人のブランデーコーヒーゼリー 900円

ラムとトリュフの甘い香りのアイスマロングラッセ 900円

パンナコッタとココナッツアイスのデザートピニャコラーダ 1,000円

食べるテキーラサンライズ 1,100円

みんなでプリンアラモード （3～4名様用） 1,700円

23時以降のアフタヌーンティー 3,200円